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孩子未來長得夠不夠高,恐怕是很多寶媽操心的問題。除了先天的遺傳因素外,我們平時的飲食結構也在很大程度上影響到孩子的身高。那么食用哪些食物有助于孩子長高呢?快來看看吧。
牛奶
牛奶是Z古老的天然飲料之一。因為營養豐富,又有“白色血液”的美稱。牛奶中富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣等礦物質。其中牛奶中蛋白質含量為2.8%~3.3%,消化吸收率為87%~89%,屬優質蛋白質。每100mL牛奶中含鈣110mg,為人乳的3倍。鈣元素是骨骼發育不可缺少的成分,因此孩子多喝牛奶,有助于長高。
雞蛋
雞蛋物美價廉,是Z容易買到的蛋類。雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,人體對雞蛋蛋白質的吸收率高達98%。每天食用兩個雞蛋就可以滿足孩子對蛋白質的需求。雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂,但雞蛋中鈣元素相對不足,因此,在食用雞蛋時Z好和其他食物進行搭配。
黑豆
黑豆也是營養極其豐富的食物。孩子在發育過程中,不光骨骼在生長、肌肉、組織等都需要同步生長。因此對蛋白質的需求很大,黑豆的蛋白質含量高達36%,易于消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
胡蘿卜的營養價值已被人們所日益重視,這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源。維生素A有促進生長的作用。長期缺乏維生素A,可導致骨骼中的礦物質丟失,骨骼生長易受阻礙。需要注意的是,維生素A是一種脂溶性維生素,對熱穩定,可耐130℃高溫,易溶于脂肪,而不溶于水。因此,生吃胡蘿卜并不會使人體大量吸收其中的維生素A。烹飪胡蘿卜Z好和肉類搭配,使維生素A溶于肉湯中,從而更好被身體吸收。
身體在生長發育的過程中,對營養素的需求是多方面的。只靠一種食物遠遠不足以支撐起骨骼更快更健康的生長。因此,確保你的孩子不要挑食,均衡的獲得蛋白質、鐵、鈣、維生素等也是非常重要的哦。